وصفات سريعة: ماذا تطبخ بدون طعام في الثلاجة

يتعين على كل واحد منا في بعض الأحيان مواجهة موقف لا تبقى فيه سوى الأرفف الفارغة في الثلاجة. ليس هناك دائما الوقت أو الرغبة في الذهاب إلى المتجر وتجديد الإمدادات الغذائية. ولكن هذا ليس سببا للتخلي عن الطعام لذيذ ومرضية. في هذه المقالة ، سنخبرك عن العديد من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بدون طعام في الثلاجة.

أولا ، دعنا نتحدث عن المنتجات التي توجد عادة في مطبخنا ، حتى بكميات قليلة. هذه منتجات جافة مثل الدقيق والحبوب والأرز والمعكرونة والملح والتوابل. على أساس هذه المنتجات يمكنك طهي أطباق لذيذة وبسيطة بشكل لا يصدق.

أحد أبسط الخيارات هو تحضير المعكرونة"أجليو أوليو". للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى التوابل (الثوم والفلفل الأحمر) وزيت الزيتون والمعكرونة. ضعي السباغيتي في الماء المغلي المملح واطهيها حتى تنضج. ثم سخني زيت الزيتون في مقلاة ، أضيفي الثوم المفروم والفلفل الأحمر. بعد ذلك ، ضع السباغيتي في مقلاة واخلط جميع المكونات. الطبق جاهز! يمكنك رشها بجبن البارميزان المبشور أو البيكورينو لتعزيز النكهة.

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام هي عصيدة الحنطة السوداء مع الفطر. ستحتاج إلى الحنطة السوداء والفطر (يمكنك استخدام المجففة) والبصل والملح والتوابل. أولا ، اشطف الحنطة السوداء واسكب الماء المغلي عليها حتى تتضخم قليلا. في هذا الوقت ، يقطع البصل والفطر ويقلى في مقلاة حتى ينضج. ثم يضاف الحنطة السوداء إلى المقلاة ، ويغطى بالماء ويطهى حتى يصبح طريا ، وعادة ما يشار إلى وقته على عبوة الحنطة السوداء. أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. يمكن تقديم هذه العصيدة مع الكاتشب أو القشدة الحامضة.

من المهم أن تتذكر أنه في الوصفات يمكنك تجربة واختيار المكونات حسب رغبتك. الشيء الرئيسي هو عدم اليأس إذا كان هناك عدد قليل من المنتجات المتبقية في الثلاجة. هناك دائما طريقة لطهي وجبة لذيذة ومرضية!

1. خيارات وصفة سريعة
2. وجبات بسيطة بدون طعام في الثلاجة
3. عجة مع الخضار
4. سلطة"اليونانية"
5. الحنطة السوداء مع الخضار
6. السلطات والوجبات الخفيفة بدون ثلاجة
7. وجبة خفيفة من الخيار والطماطم
8. سلطة يونانية
9. أطباق ساخنة بدون ثلاجة
10. 1. أومليت
11. 2. نودلز الأرز المقلي
12. 3. الحنطة السوداء مع الفطر
13. 4. الخبز المحمص مع لحم الخنزير والجبن
14. الحلويات والمعجنات بدون ثلاجة
15. مشروبات بدون ثلاجة
16. أفكار أخرى للطهي بدون طعام في الثلاجة

خيارات وصفة سريعة

عندما لا يكون هناك طعام تقريبا في الثلاجة ، قد يبدو أنه من المستحيل طهي أي شيء. ومع ذلك ، هناك العديد من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها حتى بدون الكثير من الطعام. فيما يلي بعض الخيارات:

1. المعكرونة مع الجبن وصلصة:

   • تطهى المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
   • ضعي المعكرونة في مصفاة وأعيديها إلى القدر.
   • أضيفي مكعبات الجبن الطرية وحشوة المعكرونة إلى قدر المعكرونة.
   • يقلب حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة سميكة.
   • أضيفي التوابل حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

2. الأفوكادو والخبز المحمص البيض:

   • يهرس لحم الأفوكادو الناضج في وعاء.
   • يضاف القليل من عصير الليمون والملح والفلفل ويخلط.
   • يقلى الخبز المحمص في مقلاة جافة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
   • يوزع الأفوكادو على الخبز المحمص ويطهى البيض المقلي في مقلاة.
   • ضعي البيض المخفوق على الخبز المحمص ورشي الأعشاب الطازجة.

هذه مجرد مجموعة صغيرة من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بدون الكثير من الطعام في الثلاجة. هناك العديد من الخيارات ، وهذا يعتمد على ذوقك وتفضيلاتك. حقق أقصى استفادة من المنتجات المتاحة وجرب التوابل لإنشاء أطباق لذيذة جديدة!

وجبات بسيطة بدون طعام في الثلاجة

من وقت لآخر ، قد يكون لدينا موقف نجد فيه أنفسنا بدون طعام في الثلاجة ، ومن الضروري طهي شيء لذيذ ومرضي على الفور. في مثل هذه الحالات ، يمكنك استخدام بسيطة ، ولكن في نفس الوقت وصفات مثيرة للاهتمام من الأطباق من ما هو عادة دائما في خزانة المطبخ لدينا.

عجة مع الخضار

المكونات:

• البيض-2 قطعة
• البصل-1 قطعة
• الجزر-1 قطعة
• الطماطم — 2 قطعة
• ملح ، فلفل-حسب الرغبة
• زيت نباتي-للقلي

التحضير:

1. نقطع البصل ناعما ونبشر الجزر ونرد الطماطم.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
3. يضاف الجزر المبشور ويقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
4. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية.
5. يخفق البيض بالمضرب ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. يسكب البيض المخفوق في مقلاة مع الخضار ويطهى الأومليت على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول البيض إلى كتلة كثيفة.
7. قدميها ساخنة. يمكنك تزيين مع الخضر.

سلطة"اليونانية"

المكونات:

• الطماطم — 2 قطعة
• الخيار-1 قطعة
• جبنة فيتا-100 جم
• الزيتون-50 غرام
• زيت الزيتون — 2 ملعقة طعام
• عصير الليمون هو عصير نصف ليمونة
• ملح-حسب الرغبة
• فلفل أسود طازج-حسب الرغبة

التحضير:

1. قطع الطماطم إلى مكعبات ، والخيار إلى شرائح مستديرة رقيقة.
2. نقطع جبنة الفيتا إلى مكعبات أو قطع.
3. نقطع الزيتون ناعما.
4. في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم والخيار وجبنة الفيتا والزيتون.
5. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
6. تخلط جيدا.
7. دع السلطة تقف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتقدم.

الحنطة السوداء مع الخضار

المكونات:

• الحنطة السوداء — 1 كوب
• البصل-1 قطعة
• الجزر-1 قطعة
• الفلفل البلغاري — 1 قطعة
• ملح ، فلفل-حسب الرغبة
• زيت نباتي-للقلي

التحضير:

1. غسل الحنطة السوداء ، صب الماء البارد وتقديمهم ليغلي. ثم خففي الحرارة واطهيها حتى تصبح الحنطة السوداء طرية.
2. نقطع البصل ناعما ونبشر الجزر ونرد الفلفل الحلو.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، أضيفي البصل المفروم واقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
4. يضاف الجزر المبشور والفلفل الحلو المفروم. تقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تصبح الخضار جاهزة.
5. نضع الحنطة السوداء في مقلاة مع الخضار ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونخلط.
6. قدمي الطبق الجانبي ساخنا.

وبالتالي ، حتى في حالة عدم وجود طعام طازج في الثلاجة ، يمكنك دائما العثور على شيء لطهي طبق بسيط ولذيذ. عجة البيض مع الخضار والحنطة السوداء مع الخضار والسلطة اليونانية ليست سوى أمثلة قليلة على كيفية التعامل بشكل خلاق مع الطهي بدون إمدادات غذائية خاصة. تحقق من الأسهم الخاصة بك ومحاولة إنشاء الوصفات الخاصة بك!

السلطات والوجبات الخفيفة بدون ثلاجة

بدون الوصول إلى الثلاجة ، يمكنك دائما إعداد السلطات والوجبات الخفيفة اللذيذة من المنتجات المتاحة. في هذا القسم ، نقدم العديد من الوصفات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها حتى بدون ثلاجة.

وجبة خفيفة من الخيار والطماطم

المكونات:

• الخيار الطازج — 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الطماطم الطازجة — 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح-حسب الرغبة
• الفلفل الأسود المطحون-حسب الرغبة
• عصير الليمون — 1 ملعقة كبيرة

التحضير:

1. قطع الخيار والطماطم إلى دوائر أو أنصاف دوائر. ضعها في طبقات على طبق.
2. يضاف الملح إلى الخضار ويرش بالفلفل الأسود المطحون ويرش بعصير الليمون في الأعلى.
3. اترك الوجبة الخفيفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. جاهز!

سلطة يونانية

المكونات:

• الخيار الطازج — 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الطماطم الطازجة — 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخس-1 رأس
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيتون-100 غرام
• فيتا-150 غرام
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
• عصير الليمون - نصف ليمونة
• ملح-حسب الرغبة
• الفلفل الأسود المطحون-حسب الرغبة

التحضير:

1. نقطع الخيار والطماطم والبصل إلى مكعبات أو نصف حلقات. تمزيق الخس إلى قطع.
2. أضف الزيتون والفيتا المخلل إلى السلطة ، وقد تكون مكعباتها أكبر قليلا.
3. يضاف الملح ويرش بالفلفل الأسود المطحون ويرش بزيت الزيتون.
4. اعصر العصير من نصف ليمونة وأضفه إلى السلطة.
5. اخلطي السلطة جيدا واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقديم. جاهز!

أطباق ساخنة بدون ثلاجة

يمكن تحضير بعض الأطباق الساخنة حتى بدون استخدام الثلاجة. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة والسريعة.

1. أومليت

العجة هي خيار مثالي للإفطار أو الغداء. لصنع عجة ، ستحتاج إلى البيض والحليب والملح والفلفل. فقط اخفقي البيض مع الحليب ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم اسكبي المزيج في مقلاة واطهيه على نار متوسطة حتى ينضج. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المقطعة أو الجبن أو لحم الخنزير.

2. نودلز الأرز المقلي

نودلز الأرز المقلي هي طبق بسيط ولذيذ يمكن طهيه بدون ثلاجة. ستحتاج إلى نودلز الأرز والجزر والبصل والثوم وصلصة الصويا وزيت القلي. أولا ، قم بغلي نودلز الأرز وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة. ثم يقطع الجزر والبصل والثوم ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت. يضاف النودلز المسلوقة وصلصة الصويا ويحرك ويطهى حتى يسخن. قدميها ساخنة.

3. الحنطة السوداء مع الفطر

الحنطة السوداء مع الفطر هو طبق مغذي ولذيذ يمكن تحضيره دون الوصول إلى الثلاجة. ستحتاج إلى الحنطة السوداء والفطر والبصل وزيت القلي والملح والفلفل. أولا ، اشطف الحنطة السوداء تحت الماء الجاري ، ثم اغليها وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة. أثناء طهي الحنطة السوداء ، يقطع الفطر والبصل ويقلى في مقلاة بالزبدة. إضافة الحنطة السوداء المسلوقة والمزيج. يطهى حتى يسخن ويقدم ساخنا.

4. نخب مع لحم الخنزير والجبن

الخبز المحمص مع لحم الخنزير والجبن هو طبق بسيط ومرضي يمكن تحضيره دون استخدام الثلاجة. ستحتاج إلى الخبز ولحم الخنزير والجبن والزبدة للقلي. نشر الخبز مع الزبدة ، ووضع شرائح لحم الخنزير وشرائح رقيقة من الجبن. ثم يغطى بقطعة ثانية من الخبز ويقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. قدميها ساخنة.

ستساعدك هذه الوصفات البسيطة في تحضير الأطباق الساخنة حتى في حالة عدم الوصول إلى الثلاجة. انها محاولة والتمتع طعم!

الحلويات والمعجنات بدون ثلاجة

عندما تكون الثلاجة فارغة ولديك رغبة في شيء لذيذ ، لا تيأس! هناك العديد من الخيارات للحلويات والمعجنات بدون ثلاجة. فيما يلي بعض الوصفات البسيطة والسريعة التي ترضي رغباتك الحلوة.

1. الكعك مع ملء الشوكولاته:

• اخلطي 1 كوب دقيق ، 1 كوب سكر ، 1/2 كوب كاكاو.
• أضف 1 كوب من الحليب و 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• خفقت حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
• قطع 100 غرام من الشوكولاته إلى قطع صغيرة.
• ملء المقالي الخبز مع نصف العجين ، ثم تضاف الشوكولاته.
• أعلى حتى العجين المتبقية.
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

2. ملفات تعريف الارتباط الإسفنجية:

• مزيج 1 كوب دقيق ، 1/2 كوب سكر ، 100 غرام من الزبدة الناعمة.
• إضافة 1 بيضة و 1/2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• يعجن العجين.
• تقسم العجينة إلى عدة أجزاء وتشكل كل جزء على شكل لفات بقطر حوالي 3 سم.
• غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نخرج العجينة ونقطع اللفائف إلى قطع بسمك 1 سم.
• تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

3. كعكة الشوكولاتة العصير:

1. تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد.

2. في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الكاكاو وسكر الفانيليا والملح.

3. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الحليب.

4. أضف الزبدة المذابة وصودا الخبز إلى خليط البيض.

5. أضيفي خليط زبدة البيض تدريجيا إلى الوعاء مع المكونات الجافة مع التحريك جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.

6. تسكب العجينة في طبق للخبز وتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.

التواجد في غرفة بدون ثلاجة لا يعني أن الحلويات والمعجنات اللذيذة غير متوفرة لك. جرب هذه الوصفات البسيطة واستمتع بالحلاوة في أي موقف!

مشروبات بدون ثلاجة

عندما لا يكون هناك ثلاجة في المنزل أو لا توجد منتجات معينة كافية ، يمكنك إعداد المشروبات المختلفة التي سوف تساعدك على تحديث نفسك وإرواء عطشك. فيما يلي بعض وصفات المشروبات البسيطة دون الحاجة إلى استخدام الثلاجة:

• الشاي مع الليمون والعسل. صب الماء المغلي في كوب ، أضف كيس شاي أو مشروب شاي ، واتركه ينقع لبضع دقائق. ثم يضاف عصير الليمون والعسل حسب الرغبة. ضجة ويمكنك التمتع بمشروب لذيذ وصحي.
• عصير الليمون مع النعناع. صب عصير اثنين من الليمون في كوب طويل القامة ، إضافة بضع أوراق من النعناع الطازج. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من السكر وصب الماء المغلي فوقه. ضجة لإذابة السكر ، والسماح للشراب الشراب لبضع دقائق. قدمي عصير الليمون مع مكعبات الثلج إن أمكن.
• شاي الزنجبيل. جعل الشقوق على قطعة من الزنجبيل الطازج ، صب الماء المغلي فوقه والسماح لها الوقوف لمدة 5 دقائق. ثم يضاف العسل أو السكر حسب الرغبة. زين شاي الزنجبيل بكوب من الليمون أو النعناع الطازج.
• الكاكاو. صب الماء الساخن أو الحليب في كوب ، أضف 2-3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو وأضف السكر حسب الرغبة. يقلب جيدا لتنعيم كتل المسحوق. الكاكاو جاهز!

هذه المشروبات سهلة التحضير ويمكن أن تكون بديلا ممتازا للمشروبات الغازية عندما لا يكون من الممكن استخدام الثلاجة. استمتع بمجموعات النكهات غير المتوقعة وابتكر وصفات المشروبات الخاصة بك بدون ثلاجة!

أفكار أخرى للطهي بدون طعام في الثلاجة

1. حساء الذرة المعلب: خذ علبة من الذرة المعلبة ، أضف الماء ، سخنيها على الموقد وقدميها ساخنة. يمكنك تتبيل الملح أو الفلفل أو أي توابل أخرى حسب الرغبة.

2. سلطة الخيار المعلب والجزر: افتح البرطمانات مع الخيار المعلب والجزر ، وقطعها إلى مكعبات ، واخلطها في وعاء ، وأضف القليل من عصير الليمون والملح والأعشاب حسب الرغبة.

3. أومليت مع الطماطم من البيض والطماطم المعلبة: فاز البيض مع خفقت ، إضافة الطماطم المعلبة ، مكعبات ، وتخلط. يسكب المزيج في مقلاة مسخنة ويقلى حتى ينضج.

4. الأرز مع المكسرات والفواكه المجففة: طهي الأرز وفقا للتعليمات على العبوة. في هذا الوقت ، ختم المكسرات والفواكه المجففة. بعد أن يصبح الأرز جاهزا ، أضيفي المكسرات والفواكه المجففة واخلطيها وقدميها.

5. سلطة الفاصوليا والبصل المعلبة: افتح جرة من الفاصوليا المعلبة ، وقطع البصل إلى نصف حلقات ، واخلطها في وعاء ، وأضف الملح والسكر والزيت النباتي والخل حسب الرغبة. يقلب ويترك لبضع دقائق قبل التقديم.

6. البطاطا المهروسة: طهي البطاطا والهريس لهم شوكة أو البطاطا المهروسة التوابل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الملح أو الحليب أو الزبدة.

7. المعكرونة مع صلصة الطماطم: طهي المعكرونة ، في هذا الوقت إعداد صلصة من الطماطم المعلبة. للقيام بذلك ، اقلي البصل والثوم قليلا في الزيت ، أضيفي الطماطم المعلبة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة. أضف التوابل حسب الرغبة: ملح ، فلفل ، ريحان أو زعتر. اخلطي المعكرونة مع الصلصة الطازجة وقدميها ساخنة.

حلويات مثيرة للاهتمام بدون منتجات من الثلاجة: