الاختلافات بين أصناف التفاح سبورتان وسبورتاك: مقارنة مفصلة

تعتبر أشجار التفاح من أشهر أشجار نباتات الفاكهة. هم محبوبون من قبل البستانيين لثمارهم اللذيذة والصحية. من بين أصناف أشجار التفاح ، تحتل سبورتان وسبورتاك مكانا خاصا. كلاهما لهما ميزاتهما الفريدة وخصائصهما المختلفة.

ولدت متنوعة سبورتان التفاح في القرن ال19 في كندا. ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم ولونها برتقالي-أحمر. لديهم لحم كثير العصير وطعم حلو يسهل التعرف عليه. يتم تخزين الموز جيدا وله عوائد عالية. كانت ثمارها تستخدم بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، ولكن يمكن استخدامها أيضا في صنع الكومبوت والعصائر والمربى والأطعمة المعلبة الأخرى.

سبورتاك هو مجموعة متنوعة النضج في وقت سابق من أشجار التفاح ، التي ولدت في روسيا في القرن 20. ثمار سبورتاك أصغر قليلا في الحجم من ثمار سبورتان ، ولها لون أصفر مشرق مع خطوط حمراء. فهي تتميز باللحم المقرمش والطعم الحلو والحامض. يتم تخزين الحقائب الرياضية أيضا لفترة طويلة ولها عوائد عالية.

في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على مقارنة مفصلة بين هذين النوعين من التفاح لمساعدتك في اختيار النوع الأنسب لحديقتك أو حديقتك النباتية. سننظر في معايير مثل مظهر ولون الفواكه والذوق والرائحة والتخزين والعائد. في الوقت نفسه ، تذكر أن اختيار أصناف التفاح يعتمد على تفضيلاتك وظروفك المناخية في منطقتك.

1. مجموعة متنوعة من أشجار التفاح سبورتان وسبورتاك
2. الأصل والتاريخ
3. خصائص الشجرة
4. ظهور الفواكه
5. صفات الذوق
6. ظروف النمو والرعاية

مجموعة متنوعة من أشجار التفاح سبورتان وسبورتاك

سبورتان وسبورتاك هي أصناف شعبية من أشجار التفاح التي لديها بعض الاختلافات عن بعضها البعض.

سبورتان هو متنوعة التفاح التي تم الحصول عليها في ألمانيا في بداية القرن 20. يتميز بثماره الكبيرة التي لها لون برتقالي أحمر. الجلد من الفاكهة على نحو سلس وبراقة. لحم تفاح سبورتان كثيف وعصير ، مع طعم حلو وحامض ورائحة لطيفة.

تم الحصول على مجموعة سبورتاك في الولايات المتحدة الأمريكية وهي متحولة رياضية من مجموعة سبورتان. ثمار سبورتاك لها نفس الحجم واللون كما سبورتان ، ولكن لديهم جلد رقيق وحموضة أكثر وضوحا. اللحم من سبورتاك هو أكثر العصير وهشة قليلا ، وطعم التفاح تبين أن تكون أكثر حمضية.

يتميز كلا النوعين بإنتاجية عالية ومقاومة جيدة لجرب الأجهزة. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج ولإعداد العصائر والكومبوت ومنتجات الطهي الأخرى. تتميز أشجار التفاح من هذه الأصناف أيضا بصلابة الشتاء العالية ، مما يجعلها شائعة في المناطق الباردة.

لذلك ، فإن صنف التفاح سبورتان وسبورتاك لهما بعض الاختلافات ، مثل الجلد وبنية اللب والذوق. ومع ذلك ، لديهم أيضا العديد من الخصائص المشتركة وتختلف فقط في الفروق الدقيقة ، مما يجعلها جذابة للزراعة.

الأصل والتاريخ

أصناف أشجار التفاح سبورتان وسبورتاك هي نتيجة أعمال التكاثر وتنشأ من شكل أحد الوالدين — شجرة تفاح ماكنتوش.

تم الحصول على الصنف الرياضي في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1926 من قبل المربي الأمريكي فرانك بوجبي. قام بتحور شجرة تفاح ماكنتوش ، ولاحظ أن شكلا نادرا بلون أحمر قد ظهر بين بذورها. وهكذا ، قام المربي بتربية صنف جديد وأطلق عليه اسم سبورتان تكريما لهذه الطفرة المتفرقة. سرعان ما أصبح سبورتان مجموعة متنوعة شعبية بسبب مذاقه وقابلية النقل الجيدة.

تم تربية صنف سبورتاك في ألمانيا عام 1938 ، بناء على صنف سبورتان. أنتج المربون الألمان طفرة أخرى في بذور الموز ، حيث حصلوا على شجرة تفاح بها فاكهة أكبر ولون بشرة أكثر كثافة. يأتي اسم سبورتاك من الكلمة الألمانية "أبريكوس" ، والتي تعني" المشمش " بسبب الظل المشرق والمشمش للفاكهة. اكتسبت سبورتاك أيضا شعبية بسرعة بسبب مذاقها ومظهرها الجذاب.

أصبح كل من صنف سبورتان ومجموعة سبورتاك منتشرين ومعروفين في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامها للاستهلاك الطازج وللتجهيز في المربى والكومبوت والعصائر.

مزايا وعيوب أصناف سبورتان وسبورتاك:

خصائص الشجرة

1. الحجم:

عادة ما تصل أشجار أصناف سبورتان وسبورتاك إلى متوسط الحجم ، حيث يصل ارتفاعها إلى 2-3 أمتار.

2. النباح:

لحاء كلا النوعين من أشجار التفاح ناعم ولونه بني غامق.

3. ولي العهد:

تاج أشجار سبورتان وسبورتاك له شكل هرمي.

4. الأوراق:

أوراق كلا النوعين من أشجار التفاح خضراء ، بيضاوية الشكل ، مع أسنان صغيرة على الحواف.

5. المزهرة:

يحدث ازدهار كلا النوعين في شهر مايو ، ويتميز بوفرة من الزهور البيضاء أو الوردية.

6. الاثمار:

تبدأ فترة الإثمار للصنف الرياضي في 3-4 سنوات ، لصنف سبورتاك-في 2-3 سنوات. كلا النوعين يؤتي ثماره سنويا.

7. الفواكه:

تنتج سبورتان وسبورتاك ثمارا كبيرة الحجم ومستديرة الشكل. ثمار سبورتانا لها لون أصفر أخضر ، و سبورتاكا أحمر. كلا النوعين من التفاح لهما طعم حلو وعصير.

8. التخزين:

يتم تخزين تفاح سبورتان لمدة 4-5 أشهر ، بينما يمكن تخزين ثمار سبورتاك في حالة جيدة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.

الجدول: مقارنة خصائص الشجرة

ظهور الفواكه

صنف التفاح سبورتان وسبورتاك لهما مظهر مشابه ويختلفان في التفاصيل غير الطبيعية. لديهم شكل مستدير من الفواكه متوسطة الحجم.

الاختلافات الرئيسية في مظهر الفواكه:

1. سبورتان:
• لون ثمار سبورتان هو أحمر مشرق مع تان طفيف;
• توجد خطوط صغيرة ، غالبا ما تكون بيضاء أو وردية على سطح الفاكهة;
• الجلد من الفاكهة على نحو سلس وبراقة;
• هيكل اللب من الفاكهة كثيفة.
2. سبورتاك:
• لون ثمار سبورتاك هو أحمر مشرق مع لون أحمر مشرق;
• هناك خطوط وبقع مشرقة على سطح الفاكهة;
• جلد فاكهة سبورتاك خشن وغير لامع;
• هيكل لب فاكهة سبورتاكا هو العصير ومقرمش.

إن ظهور ثمار أصناف التفاح هذه يجعل من السهل تمييزها واختيارها اعتمادا على تفضيلات الذوق والخصائص المرغوبة للفواكه.

صفات الذوق

يختلف صنف التفاح سبورتان وسبورتاك ليس فقط في المظهر والنضج ، ولكن أيضا في صفات طعم الثمار.

الرياضة:

• الفواكه لها طعم حلو مشرق وعصير.
• يتميز اللب بنسيج دقيق وعصير.
• رائحة الموز حلوة وممتعة.
• يحتوي التفاح على حموضة عالية ، مما يمنحه طعما منعشا.
• تسمح صفات الذوق باستخدام سبورتان في وصفات الطهي المختلفة والطازجة.

سبورتاك:

• الفواكه لها طعم أقل قليلا وحلوة مقارنة مع سبورتان.
• اللب كثير العصير بدرجة كافية ، لكنه ليس طريا مثل الموز.
• رائحة سبورتاك أضعف من رائحة سبورتان.
• سبورتاك لديه حموضة أقل ، ولكن حلاوة أكثر متعة.
• تفاح سبورتاكا مناسب أيضا لطهي الأطباق المختلفة وتناول الطعام الطازج.

تلعب تفضيلات الذوق دورا مهما في الاختيار بين الرياضة والرياضة. كل صنف له مزاياه الخاصة وهو مثالي لأغراض معينة ، سواء كان صنع الحلويات أو تناول التفاح طازجا.

ظروف النمو والرعاية

لكل من صنف تفاح سبورتان وتنوع تفاح سبورتاك ، هناك العديد من المتطلبات العامة لظروف النمو والرعاية:

• مكان الزراعة: تفضل أشجار التفاح سبورتان وسبورتاك الأماكن المشمسة.
• التربة: يفضل كلا الصنفين التربة الخصبة ذات الرقم الهيدروجيني حوالي 6-7.
• الري: تحتاج أشجار التفاح سبورتان وسبورتاك إلى سقي منتظم ، خاصة خلال فترة الإزهار وتكوين الفاكهة. من الضروري التأكد من أن التربة مبللة ، ولكن لا تغمرها المياه.
• تشذيب: يوصى بتقليم كلا النوعين خلال فترة السكون ، قبل بداية موسم النمو. يساعد التقليم على تكوين التاج ويوفر إضاءة أفضل للثمار.

ومع ذلك ، هناك بعض الاختلافات في ظروف النمو والرعاية:

بشكل عام ، يتطلب كلا النوعين من أشجار التفاح عناية واهتماما دقيقين من أجل تحقيق نتائج جيدة في الزراعة والحصول على محصول تفاح عالي الجودة.