أوقات الادخار والقيود المفروضة على شراء المواد الغذائية تجعلنا نفكر في كيفية التوصل إلى شيء رخيص وصحي لتناول العشاء. لكن لا تقلق — فهناك أطباق ميزانية ممتازة يمكنك تناولها دون إنفاق الكثير.
الطبق الأول في قائمتنا هو عجة. العجة هي خيار رائع لتناول الإفطار أو العشاء. هذا طبق بسيط يمكن صنعه من مكونات بسيطة مثل البيض والحليب والملح والفلفل. يمكن عمل عجة مع إضافة الخضار أو الجبن أو لحم الخنزير لمنحها طعما متنوعا.
طبق آخر للميزانية هو المعكرونة مع صلصة الطماطم. المعكرونة هي واحدة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة وتنوعا. يمكنك صنع المعكرونة بصلصة الطماطم بإضافة بعض الخضار والتوابل والجبن. انها بسيطة ، ولكن لذيذ!
التالي في القائمة هو البطاطا المهروسة. تعد البطاطس من أرخص الخضروات ، والبطاطس المهروسة طبق ممتاز يمكن تحضيره بأقل تكلفة. فقط اسلقي البطاطس وأضيفي الحليب والملح والزبدة ، وقد انتهيت!
طبق آخر للميزانية هو حساء البازلاء. البازلاء هي منتج رخيص ومغذي يمكن استخدامه لصنع حساء لذيذ. ما عليك سوى غلي البازلاء مع الخضار وإضافة التوابل حسب الرغبة — ستحصل على حساء معطر وصحي.
المقبل-فطائر البطاطا المقلية. فطائر البطاطس هي طبق رائع لوجبة غداء أو عشاء سريعة ورخيصة. ما عليك سوى تقطيع البطاطس المسلوقة وإضافة البيض والبصل والملح والفلفل. تشكل شرحات وتقلى في مقلاة-لذيذة وبأسعار معقولة!
وأخيرا ، الحنطة السوداء مع صدور الدجاج على القائمة. الحنطة السوداء هي مصدر ممتاز للبروتين والكربوهيدرات ، وصدر الدجاج هو منتج بأسعار معقولة ومنخفضة السعرات الحرارية. ما عليك سوى طهي الحنطة السوداء وصدر الدجاج المطهو على البخار والاستمتاع بعشاء صحي وشهي.
- وجبات الميزانية
- أفكار لذيذة واقتصادية
- المعكرونة مع صلصة الطماطم
- يخنة الخضار مع البطاطس
- سلطة يونانية
- عصيدة الأرز مع الخضار
- شوربة الفاصوليا
- البطاطا المهروسة مع صلصة الفطر
وجبات الميزانية
تعتبر وجبات الميزانية خيارا رائعا لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام باعتدال دون إنفاق الكثير من المال. ستجد في هذا القسم قائمة بستة أطباق يمكنك تناولها دون أي تكلفة إضافية.
البطاطا المهروسة
البطاطس المهروسة هي طبق رائع لأولئك الذين يرغبون في تناول الطعام بميزانية محدودة. ستحتاج إلى البطاطس والحليب (أو الكريمة) والملح والزبدة. اسلقي البطاطس وأضيفي الحليب أو الكريمة وأضيفي الملح واخلطيهم. سوف تتحول إلى هريس دقيق ولذيذ.
الحنطة السوداء مع الفاصوليا
الحنطة السوداء مع الفاصوليا هي طبق مغذي وصحي ، وهو أيضا خيار الميزانية. ستحتاج إلى الحنطة السوداء والفاصوليا والملح والتوابل والأعشاب. طهي الحنطة السوداء ، إضافة الفاصوليا والتوابل حسب الذوق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب للنكهة.
عجة مع الخضار
أومليت بالخضروات هو طبق بسيط وسريع يمكن تحضيره من المنتجات المتاحة. ستحتاج إلى البيض والخضروات (مثل الطماطم والبصل والفلفل) والملح والتوابل والزيت النباتي. كسر البيض ، إضافة الخضار المفروم والملح والتوابل. تقلى في مقلاة بالزيت حتى تنضج.
حساء الخضار المهروس
حساء الخضار المهروس هو طبق صحي ومرضي يمكن تحضيره من المنتجات المتاحة. ستحتاج إلى الخضار (مثل البطاطس والجزر والبصل) والماء والملح والتوابل والقشدة (اختياري). يطهى الخضار ويضاف الماء ويطهى حتى يصبح طريا. ثم اهرسي الخضار بالشوكة أو استخدمي الخلاط لعمل البطاطس المهروسة. أضف الملح والبهارات والقشدة إذا رغبت في ذلك.
الأرز مع الخضار والبيض
الأرز مع الخضار والبيض هو طبق بسيط ومرضي يمكن تحضيره من المنتجات المتاحة. ستحتاج إلى الأرز والخضروات (مثل الجزر والبازلاء) والبيض والملح والتوابل والزيت النباتي. يطهى الأرز ويغلى الخضار ويقلى البيض في مقلاة ويخلط كل شيء في وعاء واحد. يضاف الملح والبهارات ويقلى بالزيت.
أفكار لذيذة واقتصادية
اليوم سوف نشارك معك بعض الأفكار اللذيذة والاقتصادية للأطباق التي يمكن إعدادها دون الكثير من النفقات. ستساعدك هذه الوصفات على توفير المال ، فضلا عن الاستمتاع بالأطباق اللذيذة والصحية.
- البرش هو طبق أوكراني تقليدي يمكن تحضيره من مكونات ميسورة التكلفة وغير مكلفة مثل البنجر والبطاطس والجزر والملفوف. هذا الطبق غني بالفيتامينات والعناصر النزرة ، وكذلك مرضية للغاية ومغذية.
- بيلاف هو طبق أوزبكي تقليدي يمكن تحضيره من أطعمة بسيطة وبأسعار معقولة مثل الأرز والجزر والبصل واللحوم. هذا الطبق له طعم غني وهو خيار ممتاز لعشاء عائلي.
- الأومليت هو طبق بسيط وسريع يمكن صنعه من البيض وإضافة المكونات المفضلة لديك مثل الطماطم والسبانخ والجبن وما إلى ذلك. العجة هي خيار ممتاز لتناول الإفطار أو وجبة غداء خفيفة.
- السلطة اليونانية هي سلطة طازجة ولذيذة يمكن صنعها من مكونات مثل الخيار والطماطم والفلفل والزيتون وجبن الفيتا. هذه السلطة غنية بالفيتامينات ومغذية للغاية.
- معكرونة التونة هي طبق سريع وبسيط يمكن صنعه من المعكرونة والتونة المعلبة والصلصة. هذا الطبق هو مصدر للبروتين وخيار لا غنى عنه لعشاء سريع.
- الفلفل الحار مع صدور الدجاج هو طبق شهي ولذيذ يمكن صنعه من صدور الدجاج والفاصوليا والطماطم والبصل والتوابل. يعتبر الفلفل الحار خيارا رائعا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، خاصة في موسم البرد.
نأمل أن تساعدك أفكارنا اللذيذة والاقتصادية في إعداد أطباق لذيذة ومتنوعة حتى بميزانية محدودة. استمتع بوجبتك!
المعكرونة مع صلصة الطماطم
المعكرونة مع صلصة الطماطم هي طبق اقتصادي سهل التحضير وسوف يرضيك تماما لتناول طعام الغداء أو العشاء. ستحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في السوبر ماركت العادي.
المكونات:
- المعكرونة (من أي نوع) - 200 غرام
- الطماطم — 3 قطع.
- الثوم-2 فصوص
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون-2 ملعقة كبيرة. l
- . الملح والفلفل-حسب الرغبة
- سكر-1 ملعقة صغيرة
- . بهارات (اختياري) - ريحان ، زعتر ، زعتر
تعليمات الطبخ:
- تحضير المكونات: يقطع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة ، ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- تضاف الطماطم المفرومة إلى البصل والثوم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تنضج الطماطم وتتحول إلى صلصة.
- اطهي المعكرونة باتباع التعليمات الموجودة على العبوة حتى "تنضج" (أي يجب أن تكون المعكرونة قاسية قليلا).
- ضعي المعكرونة في مصفاة مع ترك بعض الماء للصلصة.
- أضيفي المعكرونة إلى صلصة الطماطم وقلبي حتى تمتص المعكرونة الصلصة. إذا كانت الصلصة سميكة جدا ، أضف القليل من الماء من طهي المعكرونة.
- قدمي المعكرونة الساخنة مع صلصة الطماطم مع رش الجبن المبشور والأعشاب حسب الرغبة.
هذا الطبق البسيط وغير المكلف مثالي لأولئك الذين يرغبون في توفير المال وعدم قضاء الكثير من الوقت في الطهي. سوف يستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة فقط لطهي هذا الطبق اللذيذ.
استمتع بوجبتك!
يخنة الخضار مع البطاطس
يخنة الخضار مع البطاطس طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره دون نفقات كبيرة. هذا خيار رائع لأولئك الذين يرغبون في تناول طعام صحي وحفظ ميزانيتهم. يمكن إضافة الخضروات المختلفة إلى الحساء ، اعتمادا على توافرها والموسم.
لطهي حساء الخضار مع البطاطس ، سوف تحتاج إلى:
- 3-4 بطاطس;
- 1 جزرة;
- 1 بصلة;
- 1-2 طماطم (أو 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم);
- 1 فلفل (يمكن استخدامه طازجا أو مخللا);
- ملح ، فلفل ، بهارات حسب الرغبة;
- زيت نباتي للقلي.
طبخ يخنة الخضار مع البطاطس:
- قشر وقطع البطاطس والجزر والبصل والطماطم والفلفل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر واقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- يضاف الجزر ويقلى حتى يصبح طريا.
- ضعي شرائح البطاطس واقليها مع الخضار.
- أضيفي الطماطم أو معجون الطماطم وقلبي.
- يتبل بالملح والفلفل والبهارات حسب رغبتك.
- أضيفي الفلفل واستمري في طهي الحساء على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.
- قدمي مرق الخضار مع البطاطس الساخنة مع قطعة من الخبز الطازج.
يخنة الخضار مع البطاطس هي الوجبة المثالية لكل يوم. الطبق مغذي ولذيذ وصحي للجسم ، وكذلك بأسعار معقولة. محاولة لطهي الحساء الخضار والتمتع رائحة وطعم رائع!
سلطة يونانية
- صعوبة الطبخ: منخفض
- وقت الطهي: 15 دقيقة
- السعر: منخفض
السلطة اليونانية هي طبق معروف من المطبخ اليوناني يمكن تحضيره دون الكثير من النفقات والكثير من الوقت. السلطة لها طعم طازج وألوان زاهية ومكونات صحية. هذا خيار رائع لتناول غداء أو عشاء صيفي.
لتحضير سلطة يونانية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- الطماطم — 3 قطع.
- الخيار — 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل البلغاري — 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون منزوع النوى — 100 جم
- جبنة فيتا-200 جم
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. l
- . عصير الليمون-2 ملعقة كبيرة. l
- . ملح-حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون-حسب الرغبة
- الأوريجانو الجاف-حسب الرغبة
تعليمات الطبخ:
- نقطع الطماطم والخيار والفلفل إلى مكعبات أو شرائح.
- نقطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رفيعة.
- قسم جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة.
- اخلطي الطماطم والخيار والفلفل والبصل الأحمر والزيتون وجبنة الفيتا في وعاء كبير.
- تبلي السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
- نرش السلطة بالزعتر المجفف.
سلطتك اليونانية جاهزة! قدمها على الطاولة مباشرة بعد الطهي للحفاظ على نضارتها ونكهتها.
استمتع بوجبتك!
عصيدة الأرز مع الخضار
عصيدة الأرز مع الخضار هي طبق بسيط ولذيذ يمكن تحضيره دون نفقات كبيرة. يحتوي على مواد مفيدة ويشبع الجسم لفترة طويلة.
لصنع عصيدة الأرز ، سوف تحتاج إلى:
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- 1 بصلة
- 2 الجزر
- 1 فلفل
- الملح والتوابل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
خطوات الطبخ:
- اشطف الأرز عدة مرات تحت الماء الجاري.
- في قدر مع الماء المغلي ، يطهى الأرز حتى ينضج.
- يقشر ويقطع البصل والجزر والفلفل.
- في مقلاة بالزيت الساخن ، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- يضاف الجزر والفلفل ويقلى معا لبضع دقائق أخرى.
- يضاف الملح ويتبل الخضار حسب الرغبة.
- أضيفي الخضار المقلية إلى الأرز الجاهز وقلبي.
- قدمي عصيدة الأرز مع الخضار ساخنة.
من السهل تحضير عصيدة الأرز مع الخضار لدرجة أنه حتى الطهاة المبتدئين سيكونون قادرين على التعامل مع هذا الطبق. إنه رائع لقائمة طعام سريعة أو نباتية ، ويمكن أيضا أن يكون طبقا رئيسيا لتناول طعام الغداء أو العشاء. استمتع بوجبتك!
شوربة الفاصوليا
حساء الفاصوليا هو أحد أكثر الأطباق الصديقة للميزانية والتي يمكن تحضيرها دون نفقات كبيرة. تبين أن حساء الفاصوليا مرضي وغني بالعناصر الغذائية.
لصنع حساء الفاصوليا ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب فاصوليا
- 1 بصلة
- 2-3 الجزر
- 2-3 بطاطس
- 2 فص ثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- الأعشاب للزينة
لن يستغرق صنع حساء الفاصوليا وقتا طويلا:
- نقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.
- قبل طهي الحساء ، تخلص من الماء الذي نقع فيه الفاصوليا واشطفها بالماء الجاري.
- يسكب الماء العذب في قدر ، ويضاف الفاصوليا ويطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبا.
- نقطع البصل والجزر والبطاطس إلى مكعبات صغيرة ونقطع الثوم ناعما.
- أضيفي الخضار إلى المقلاة مع الفاصوليا واطهيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الخضار.
- أضف الملح والفلفل إلى الحساء حسب الرغبة.
- قدمي حساء الفاصوليا ساخنا وزينيه بالأعشاب.
يمكن تقديم حساء الفاصوليا كطبق مستقل أو مع طبق جانبي مثل الأرز أو المعكرونة. هذا طبق رائع لأولئك الذين يرغبون في تناول طعام لذيذ وتوفير ميزانيتهم.
البطاطا المهروسة مع صلصة الفطر
البطاطس المهروسة مع صلصة الفطر هي طبق اقتصادي رائع يمكن تحضيره من المنتجات المتاحة. البطاطس هي واحدة من أكثر الخضروات بأسعار معقولة وشعبية ، ويمكن العثور على الفطر في الموسم بسعر منخفض. هذه الوصفة مناسبة لكل من عشاء بسيط يومي وطاولة احتفالية.
المكونات:
- 1 كجم من البطاطس
- 300 غرام من الفطر الطازج
- 1 بصلة
- 2 ملاعق كبيرة طحين
- 100 مل من الكريم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
التحضير:
- قشر البطاطس وقطعها إلى قطع. ضعيها في قدر ، غطيها بالماء وأضيفي القليل من الملح. يطهى حتى يصبح طريا ، ثم يصفى الماء.
- في هذا الوقت ، يقطع البصل والفطر. اقليها في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- يضاف الدقيق إلى الفطر والبصل ويحرك ويستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.
- هريس البطاطا مع شوكة أو خلاط الغمر ، إضافة كريم وتخلط. إذا لزم الأمر ، أضف الزيت لإعطاء المهروس ملمسا أكثر نعومة.
- يضاف الفطر المقلي والبصل إلى البطاطس المهروسة ويخلط جيدا.
- يتبل المهروس بالملح والفلفل حسب الرغبة. يمكن تقديم الطبق النهائي على الفور وهو ساخن.
تتناسب البطاطس المهروسة مع صلصة الفطر مع اللحوم أو الأسماك أو الخضار. يمكن أن يكون مرافقة ممتازة للغداء أو العشاء ، وكذلك إرضاء جوعك تماما في أي وقت من اليوم دون إنفاق الكثير على البقالة.