الخلاط هو جهاز قوي ومريح يساعدك على طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية. إذا كنت قد بدأت للتو في التعرف على الخلاط أو كنت بالفعل مستخدما متمرسا ، فلدينا 50 وصفة فريدة يمكنك طهيها بسهولة.
ستجد في هذه المقالة وصفات من الحساء والصلصات إلى الحلويات والكوكتيلات. لقد جمعنا الوصفات الأكثر شيوعا وبساطة حتى تتمكن من التجربة وتحقيق أقصى استفادة من عملية الطهي.
وصفات بسيطة وسريعة لكل يوم
نبدأ مع وصفات بسيطة وسريعة التي هي مثالية للقوائم اليومية. سوف تتعلم كيفية صنع العصائر بالفيتامينات المتعددة والحساء اللذيذ في بضع دقائق والكريمات جيدة التهوية للحلويات.
- أطباق بسيطة ولذيذة
- عصائر صحية وعصائر
- الحلويات والفطائر الرقيقة
- الصلصات والضمادات للأطباق الرئيسية
- وصفات أصلية لكل يوم
أطباق بسيطة ولذيذة
إذا كان لديك خلاط ، فقد أصبح طهي الأطباق اللذيذة أسهل! ستجد في هذا القسم وصفات بسيطة ولذيذة لـ 50 مكونا مختلفا يمكن تحضيرها باستخدام الخلاط.
لإنشاء بعض الأطباق ، ستحتاج إلى مكونات صلبة مثل المكسرات أو الجزر أو الخضر. سيتم سحقها وخلطها بشكل مثالي مع بقية المكونات بفضل قوة الخلاط.
يمكن تحضير أطباق بسيطة مثل العصائر أو الصلصات في بضع دقائق فقط. تحتاج فقط إلى خلط جميع المكونات في الخلاط وخفقها في عجينة أو قوام سائل.
إذا كنت ترغب في طهي أطباق أكثر تعقيدا ، مثل الحساء أو العصائر الكريمية ، فستكون عملية الطهي بسيطة جدا أيضا. يسمح لك الخلاط بخلط المكونات وطحنها مباشرة في قدر أو قدر ، مما يبسط عملية الطهي ويقلل من كمية الأطباق المتسخة.
مع مجموعة متنوعة من المكونات المتاحة لصنع الأطباق باستخدام الخلاط ، يمكنك إنشاء مجموعات فريدة ولذيذة وفقا لتفضيلاتك. استخدم الفواكه الطازجة والخضروات والأعشاب والتوابل والأطعمة الأخرى لإنشاء أطباق ترضي ذوقك وتساعدك على تحقيق نمط حياة صحي.
ستجد أدناه وصفات مفصلة لـ 50 مكونا مختلفا باستخدام الخلاط. المتعة والتمتع عملية الطبخ!
عصائر صحية وعصائر
فيما يلي العديد من الوصفات للعصائر والعصائر الصحية التي يمكن تحضيرها باستخدام الخلاط وما يصل إلى 50 مكونا مختلفا:
| وصفة لا. | |
|---|---|
| 1 | عصير أخضر |
| 2 | كوكتيل فواكه |
| 3 | عصائر الأفوكادو والموز |
اختر أيا من هذه الوصفات واستمتع بمشروب لذيذ وصحي مصنوع من الخلاط. حاول إضافة المكونات المفضلة لديك وتجربة النكهات. حظاً موفّقاً!
الحلويات والفطائر الرقيقة
1. كعكة الفاكهة مع كريم الفانيليا: لهذه الحلوى اللذيذة ، ستحتاج إلى فواكه طازجة (مثل التفاح أو الخوخ) وطبقات من عجين الفطير وكريمة الفانيليا. تغطى طبقات العجين بالفواكه وتخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تقدم مع كريمة الفانيليا.
2. تشيز كيك مع التوت: تحضير كعك الجبن الصغير باستخدام الخلاط. ستكون عجينة البسكويت المسحوق والجبن الكريمي والبيض والسكر قاعدة مثالية. يضاف التوت الطازج في الأعلى ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. قدميها باردة.
3. موس الشوكولاتة: باستخدام الخلاط ، اخلطي الشوكولاتة الساخنة والقشدة والبيض والسكر حتى تحصلي على كتلة ناعمة. ثم تبرد وتقدم في أكواب زجاجية مزينة برقائق الشوكولاتة.
4. كرات جوز الهند: تطحن البسكويت في الخلاط وتخلط مع معجون معجنات جوز الهند. اصنع كرات صغيرة ولفها في رقائق جوز الهند. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تصلب. مساعدة نفسك لهذه الحلويات اللذيذة.
5. بودنغ الموز: ضعي الموز الناضج والحليب والسكر والفانيليا والقليل من الدقيق في الخلاط واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما. يسكب في قدر ويطهى على نار متوسطة حتى يتماسك. ثم تبرد وتقدم مع الكريمة المخفوقة.
6. حلويات بيري المجمدة: اخلطي التوت الطازج والثلج المفروم ناعما والقليل من السكر في الخلاط للحصول على كتلة ناعمة. صبها في قوالب الآيس كريم وتجميدها حتى تصلب تماما. استمتع بآيس كريم التوت في أي وقت من السنة.
الصلصات والضمادات للأطباق الرئيسية
لا يمكن تحقيق النكهة الكاملة والانسجام في نكهات الطبق الرئيسي إلا بمساعدة الصلصات والضمادات. بفضل الخلاط ، يمكنك بسرعة وسهولة إعداد مجموعة متنوعة من الصلصات التي لن تضيف فقط الأصالة إلى الأطباق ، ولكن أيضا جعلها أكثر فاتح للشهية.
فيما يلي العديد من الوصفات للصلصات والضمادات التي يمكن تحضيرها باستخدام الخلاط وما مجموعه 50 مكونا:
| الاسم | المكونات |
|---|---|
| صلصة البيستو | ريحان ، زيت زيتون ، جبنة بارميزان ، ثوم ، صنوبر ، ملح ، فلفل |
| صلصة تاراندا | بقدونس ، كزبرة ، ثوم ، عصير ليمون ، زيت زيتون ، فلفل أحمر ، ملح |
| صلصة جواكامولي | أفوكادو ، طماطم ، بصل ، ثوم ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل |
| صلصة سيزر | صفار البيض ، عصير الليمون ، الخردل ، زيت الزيتون ، البارميزان ، الأنشوجة ، الثوم ، الفلفل الأسود ، الملح |
| صلصة الشواء | كاتشب ، صلصة الصويا ، بصل ، ثوم ، سكر ، خل ، خردل ، عسل ، فلفل |
يتم الجمع بين هذه الصلصات والضمادات بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والأسماك وسلطات الخضار والوجبات الخفيفة. استخدمها لإضافة نكهة ومتنوعة إلى تجارب تذوق الطعام الخاصة بك!
وصفات أصلية لكل يوم
1. كوكتيل الموز مع البرتقال
المكونات:
- 2 موز ناضج
- 1 برتقالي
- 200 مل من اللبن
- 1 ملعقة كبيرة عسل
ضعي الموز الناضج والبرتقال واللبن في الخلاط. يضاف العسل ويخفق كل شيء حتى يصبح ناعما. الكوكتيل جاهز!
2. حساء السبانخ مع الأفوكادو
المكونات:
- 2 الكمثرى
- 100 جرام سبانخ
- 1 أفوكادو
- 500 مل مرق الخضار
- عصير 1/2 ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
ضعي الكمثرى والسبانخ والأفوكادو في الخلاط. أضف مرق الخضار وعصير الليمون. ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتشغيل الخلاط وطحن جميع المكونات إلى حساء ناعم.
3. عصير الجزر والزنجبيل
المكونات:
- 2 جزر كبير
- 1 قطعة من الزنجبيل الطازج
- 1 تفاحة
- 200 مل من عصير البرتقال
- 1 ملعقة كبيرة عسل
يقطع الجزر والزنجبيل والتفاح ويضاف إلى الخلاط. ثم يضاف عصير البرتقال والعسل. قم بتشغيل الخلاط وطحن جميع المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
جرب هذه الوصفات الأصلية لكل يوم. قم بتوسيع ذخيرة الطهي الخاصة بك باستخدام الخلاط!